Cách nấu canh thiên lý thịt bò ngon bổ dưỡng

Cách nấu canh thiên lý thịt bò ngon bổ dưỡng

Món canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, với canh thiên lý nấu thịt bò ngon bổ dưỡng các chị em có thể thực hiện dễ dàng và nhanh chóng nhưng mang lại nhiều dưỡng chất cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp và thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu:

- Hoa thiên lý: 150g

- Thịt bò: 200g

- Gia vị: hạt nêm, bột canh, gừng và hành tím.

2. Cách chế biến

Bước 1:

- Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

- Hoa thiên lý được ngắt bỏ cuống và rửa sạch, để ráo.

- Thịt bò sau khi được rửa sạch thì thái thành từng lát mỏng. Sau đó, bạn ướp thịt với 1 muỗng cà phê bột canh, miếng gừng nhỏ đập dập, ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2:

- Cho xoong lên bếp, tiến hành cho dầu vào và tiếp đến cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho khoảng 1 lít nước vào và tiến hành đun với lửa lớn.

- Khi nước trong xoong sôi thì cho thịt vào, khi thịt chín tái thì cho hoa thiên lý vào, đợi khi nước sôi thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

* Lưu ý: Khi nước sôi thì tắt bếp đừng để hoa thiên lý chín quá, điều này sẽ làm cho món canh mất đi vị ngọt và giòn của hoa thiên lý.

* Cách dùng: Canh hoa thiên lý nấu thịt bò được dùng với cơm khi còn nóng là ngon nhất!