Thật tuyệt vời hương vị sườn non nấu cải chua

Bạn đã từng thưởng thức món sườn non nấu cải chua lần nào chưa? Nếu chưa, thì hãy cùng vào bếp với Monngon3mien nhé!

Sườn non nấu cải chua là món ăn dễ làm lại rất giàu dinh dưỡng thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Chỉ với 15 phút là các chị em có thể hoàn thành nên món ăn tuyệt vời này rồi ấy nhé!

1. Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Cà chua: 4 quả

- Cải chua: 400g

- Hành tím, tỏi và hành lá

- Gia vị

2. Cách thực hiện:

Bước 1:

- Dưa cải chua mua về rửa sạch, vắt nước, để ráo

- Sườn non rửa sạch, xóc với một ít muối.

- Cà chua rửa sạch và bổ làm 4.

- Băm nhuyễn hoặc giả nhỏ hành tím và tỏi.

Bước 2:

- Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi và hành tím giả nhuyễn vào phi thơm, cho cà chua và sườn xào đến khi cà chua mềm thì cho dưa cải chua vào xào chung. Sau đó thêm nước vào và đun với lửa lớn.

- Khi nước đã sôi thì bạn nên hạ lửa nhỏ lại, đun riu riu để sườn non mềm hơn, nước ngọt hơn.

Bước 3:

Chỉ cần cho thêm hành lá và nếm lại lần nữa là có thể dùng được rồi đó nhé!

3. Cách dùng:

Món sườn non nấu cải chua dùng chung với cơm trắng đã ngon hết biết, thêm tí rau sống và chén nước mắm thì bữa cơm gia đình của bạn trở nên ngon tuyệt vời rồi đấy nhé!

Chúc các bạn thành công với món sườn non nấu cải chua này nhé!

Read More

Giải khát nhanh chóng cùng ly trà đá chanh mát rượi

Những ngày hè nắng nóng hay lúc mệt mỏi được thưởng thức một ly trà đá chanh mát lạnh thật tuyệt vời phải không nào? Sau đây là cách làm trà đá chanh mát lành, hãy cùng vào bếp thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu:

- Trà, có thể dùng trà túi hay trà khô, dùng trà sen, hay trà hoa nhài, hoặc trà lipton

- Chanh, đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn).

2. Cách thực hiện:

Bước 1:

Túi trà đổ vào cốc nhỏ, châm từ từ nước sôi vào, bạn pha loãng hay đặc tùy theo sở thích của.

Bước 2:

Để từ 5 đến 7 phút, đến khi trà ra hết chất, bỏ túi trà đi.

Bước 3:

Chanh bổ làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.

Bước 4:

Pha hỗn hợp đường, nước chanh và một ít nước lọc, khuấy cho đường tan. Đổ hỗn hợp trà đã pha vào bình, thêm nước chanh đã pha, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm đá lạnh.

Bước 5:

Rót vào ly, trang trí vài lát chanh, dùng lạnh.

Thật dễ dàng đúng không nào, trong những ngày nắng nóng hay những lúc cần giải nhiệt bạn cũng có thể làm những ly trà đá chanh mát lạnh cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Read More

Cá trắm kho dưa cải hết cơm những ngày mưa

CÁ TRẮM KHO DƯA CẢI HẾT CƠM NGÀY MƯA

Thời gian thực hiện: 20 phút

Cá trắm kho dưa cải trở thành món ăn ngon cơm vào những ngày mưa, miếng cá beo béo thấm vị hòa cùng vị chua chua của dưa cải làm nên món kho hết cơm ngày mưa.

1. Nguyên liệu:

- 1 con cá trắm (600g)

- 2 cây cải chua

- 3 củ hành tím

- 10g hành lá

- 3 trái ớt hiểm

- 2 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Cá Kho

- 2 thìa súp dầu ăn

- 1/2 thìa súp nước màu

- 1 thìa cà phê tiêu


2. Cách thực hiện:

Bước 1:

Cá trắm làm sạch, cắt khứa lớn. Cải chua xả nước cho sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc vỏ thái đôi. Hành lá bào sợi. Ớt rửa sạch

Bước 2:

Cho cá, cải chua, hành tím vào tô lớn, cho nước màu và 2 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Cá Kho vào, đảo nhẹ cho cá thấm, để 15 phút

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn, cho cá và cải chua đã ướp vào chiên sơ, để lửa nhỏ. Khi cá săn lại, cho nước vào xăm xắp mặt cá, thêm ớt vào, kho khoảng 20 phút, khi thấy nước sệt lại là được, tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên.

Cá trắm kho dưa cải ăn kèm với cơm nóng là ngon hết sẩy.

Read More