Cá lóc nướng lá lốt

CÁ LÓC NƯỚNG LÁ LỐT

Chỉ nghe đến tên món ăn là đã thấy hương thơm lan tỏa tràn ngập gian bếp, vị đậm đà của miếng cá hòa với nước mắm nêm tạo nên cảm giác thèm đến nhỏ dãi.

Thơm lừng món cá lóc nướng lá lốt - Ảnh 1

1. Nguyên liệu
- 500g phi lêcá lóc

- 300g lá lốt

- 50g hành lá

- 1 thìa tỏi băm

- 1 thìa hành tím băm

- 1 thìa ớt băm

- 1 thìa hạt nêm

- 1 thìa đường

-2 thìa mắm nêm pha sẵn

2. Các bước thực hiện
Bước 1:

- Cá lóc rửa sạch, cắt miếng dài 3cm, ngang 1cm. Ướp cá với hạt nêm, đường, hành băm, tỏi băm, để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.

- Lá lốt rửa sạch để ráo. Hành lá cắt khúc dài 3cm.

Bước 2:

Trải từng lá lốt ra, đặt miếng phi lê cá và 1 khúc hành lên, cuộn chặt lại, xiên vào que. Rồi nướng trên bếp đến khi cá chín.

Bước 3:

Mắm nêm cho thêm chanh, đường, ớt, tỏi vào, khuấy đều. Dọn cá ra đĩa, chấm kèm mắm nêm.

* Mách bạn:
Khi ướp cá bạn nên nhẹ tay thoa đều gia vị xung quanh miếng phi lê cho gia vị thấm đều hơn. Lúc nướng không nên để than cháy quá to, lật đều tay để cá không bị cháy

Read More

Canh tôm rau đắng

CANH TÔM RAU ĐẮNG

Vị đăng đắng của rau hòa quyện vào nước dùng làm nên một món ăn thanh nhiệt xua tan đi cái nóng của bữa trưa hè oi ả.

Canh tôm rau đắng thanh mát ngày hè - Ảnh 1

1. Nguyên liệu

- 200g tôm sú

- 300g rau đắng

- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

2. Cách thực hiện

Bước 1:

- Tôm sú bỏ đầu, bóc vỏ và chừa lại vỏ đuôi.

- Rau đắng nhặt lấy phần non, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn

Bước 2:
- Đun sôi nước, thả tôm vào nấu cho tôm vừa chín, nêm hạt nêm và muối cho vừa ăn, sau đó cho rau đắng vào đảo đều, tắt bếp.

- Múc canh vào bát, rắc tiêu, dùng nóng.

* Mách bạn:

Rau đắng không nên nấu chín đến chuyển sang màu vàng vì sẽ đắng hơn nhiều. Chỉ nên cho rau đắng vào nồi nước canh đã nêm gia vị, đảo đều rồi tắt lửa ngay.

Read More

Đùi gà rim nước dừa

ĐÙI GÀ RIM NƯỚC DỪA

Khi nồi đùi gà rim vừa cạn cũng là lúc những miếng thịt gà hòa quyện với nhiều hương vị khác nhau, vị ngọt ngon của nước dừa, của hành tỏi,... làm nên một món ăn hấp dẫn có thể dùng với cơm hoặc có thể ăn không.

1. Nguyên liệu

- 500g đùi gà

- 1 quả dừa xiêm

- Tỏi

- Hành tím

- Rau mùi

- Gia vị: muối, bột nêm, đường, ngũ vị hương, nước tương, dầu ăn.

Món ăn "chinh phục" người dùng cả về hương, sắc, vị - Ảnh 1

2. Cách chế biến

Bước 1:

Đùi gà chà muối, rửa rồi để ráo. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Dừa xiêm chặt lấy nước.

Bước 2:

Ướp đùi gà với 1 thìa ngũ vị hương, hành, tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, để khoảng 10 phút.

Bước 3:

Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, rán gà vàng sơ. Cho nước ướp gà vào, đun sôi khoảng 1 phút. Rót nước dừa xiêm, để lửa riu riu. Dùng tăm xăm đều mỗi đùi gà để máu chảy ra, đồng thời giúp thịt gà thấm gia vị.

Tiếp tục đun lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Khi nước dừa xiêm trong gà hơi sệt, tắt bếp.

Món này dùng với cơm nóng thì ngon hết ý!

Read More

Gỏi cổ hủ dừa tôm cháy

GỎI CỔ HỦ DỪA TÔM CHÁY

Những hương vị khác nhau hòa quyện tạo nên món gỏi hấp dẫn, hãy thử để đãi gia đình bạn nhé!

1. Nguyên liệu

- 200g cổ hủ dừa

- 100g tôm khô

- 1/2 củ hành tây tím

- 1 quả ớt sừng

- 1 thìa sả băm

- 2 thìa nước cốt chanh

- 2 thìa tỏi xay

- 1 thìa tỏi xay

- Lạc rang

- Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn

Gỏi cổ hủ dừa tôm cháy vừa lạ miệng nhưng lại rất dễ ăn - Ảnh 1

2. Cách chế biến

Bước 1:

Cổ hủ dừa thái miếng mỏng. Hành tây và ớt sừng thái sợi. Ngâm nở tôm khô, để ráo.

Bước 2:

Đun nóng ½ thìa dầu ăn, cho 1 thìa tỏi xay vào phi thơm, xào tôm khô đến khi vàng giòn.

Bước 3:

Làm nước trộn: Hòa tan 2 thìa đường với nước chanh và 1 thìa nước mắm. Cho phần tỏi xay còn lại, sả băm và ớt xay vào trộn đều.

Bước 4:

Cho cổ hủ dừa, hành tây, ớt sùng và tôm khô vào thố, rưới nước trộn vào, đảo đều, tiếp tục cho lạc rang vào trộn sơ.

Bày gỏi ra đĩa, món này ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Read More

Su hào xào thịt bò

SU HÀO XÀO THỊT BÒ

Trong bữa cơm gia đình, món xào là không thể thiếu, su hào xào thịt bò là món ăn không phải mới, nhưng nó đảm bảo chất dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình.

1. Nguyên liệu
- 100g phi-lê thị bò

- 300g củ su hào

- 50g củ cà-rốt

- Hành lá

- 2 thìa tỏi băm

- Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn

Su hào xào thịt bò đảm bảo dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình - Ảnh 1

2. Cách thực hiện

Bước 1:

Rửa thịt bò, để ráo, thái dạng que (dài 4cm, dày 0,5cm). Sau đó ướp với 1 thìa bột nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu ăn.

Su hào và cà-rốt gọt vỏ, dùng dao răng ctưa xắn dạng que như thịt bò. Hành lá thái khúc xéo dài khoảng 1,5 cm.

Bước 2:

Đun nóng ½ thì dầu ăn và cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn, tắt bếp.

Bước 3:

Phi thơm phần tỏi băm còn lại với 1,5 thìa dầu ăn. Cho cà-rốt và su hào vào xào, nêm ½ súp bột nêm. Khi su hào vừa chín, cho thịt bò đã xào vào trộn đều, tắt bếp.

Bày thức ăn ra đĩa, rắc ½ thìa tiêu và hành lá lên. Món này được dùng chung với cơm nóng và nước mắm nguyên chất có vài lát ớt cắt khoanh.

Read More

Cá lóc rút xương nhồi thịt chiên giòn

CÁ LÓC RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT CHIÊN GIÒN

Được chế biến kì công, món cá lóc nhồi thịt hấp dẫn người dùng bởi sự hòa quyện giữa vị giòn tan của miếng cá và vị đậm đà của thịt nhồi. Ăn kèm với rau sống và bánh tráng thì món ăn trở nên tuyệt vời hơn!

1. Nguyên liệu

- 1 con cá lóc còn sống (700-800g)

- 100g thịt nạc xay

- 100g củ năng

- 3 tai mộc nhĩ (nấm mèo)

- 3tai nấm đông cô khô

- 1 lọn bún tàu

- Gia vị: bột nêm, tiêu, bột năng, dầu ăn

Món cá lóc rút xương nhổi thịt hấp dẫn người dùng - Ảnh 1

2. Cách chế biến

Bước 1:

Cá lóc đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột, cắt vây 2 bên mang và dưới bụng, chà muối, rửa sạch, để ráo. Đặt cá lên tấm thớt sạch, dùng dao bén rạch một bên sống lưng từ đầu đến đuôi. Dùng kéo bấm để lấy phần xương sống ra khỏi phần thịt. Lấy khăn lau sạch máu cá, không rửa lại.

Bước 2:

Củ năng thái hạt lựu. Mộc nhĩ và nấm đông cô ngâm nỡ, thái sợi nhuyễn. Bún tàu ngâm mềm cắt khúc khoảng 2m.

Bước 3:

Trộn thịt xay với các nguyên liệu ở bước 2, và cho vào đó 1 thìa cà-phê bột nêm, 1 thìa cà-phê tiêu, trộn đều, nhồi hỗn hợp vào cá, lấy miếng nylon cuộn mấy vòng quanh cá, đem hấp 10 phút. Để nguội, tháo bỏ lớp nylon, rắc đều 1,5 súp bột năng lên cá rồi đem rán giòn.

Món cá lóc chiên giòn này có thể ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt!

*Mách bạn: 

Để cá nằm cố định sau khi rút xương, thì bạn hãy lót một chiếc khăn mỏng sạch bên dưới thớt.

Read More

Canh tim heo mướp đắng

CANH TIM HEO MƯỚP ĐẮNG

Với vị nhẫn dịu – canh tim heo mướp đắng không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, mà nó còn giúp thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Canh tim heo mướp đắng thanh nhiệt cơ thể cho những ngày hè - Ảnh 1

1. Nguyên liệu

- 200g tim heo (1 quả tim heo)

- 350g mướp đắng

- 100g cà rốt (1 củ)

- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu, nước mắm

2. Cách thực hiện

Bước 1:

- Tim heo chẻ đôi, lấy máu bầm, chà muối, rửa sạch, để ráo.

- Mướp đắng chẻ đôi, bỏ hạt, thái miếng xéo dày khoảng 0,5cm.

- Cà-rốt tỉa hoa, thái khoanh dày khoảng 0,3cm.

Bước 2:

Đun sôi 800ml nước, cho tim heo vào luộc chín, vớt ra, ngâm vào nước lạnh để không bị thâm đen. Khi tim heo đã nguội, thái miếng mỏng theo chiều dọc dày khoảng 0,5cm.

Bước 3:

Cho vào nồi nước luộc tim heo 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp đường, ½ thìa súp nước mắm. Khi nước luộc sôi, cho mướp đắng và cà-rốt vào nấu chín, cho tim heo vào và tắt bếp.

Múc canh ra tô và cho thêm ½ thì cà-phê tiêu vào.

Món canh tim heo mướp đắng được ăn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt thái khoanh. Dùng nóng chung với cơm sẽ rất tuyệt!

Read More

KHI BÉ ỐM: CHÁO CẬT CẢI THẢO (PHẦN 3)

KHI BÉ ỐM: CHÁO CẬT CẢI THẢO (PHẦN 3)

Khi bé ốm và tỏ ra chán ăn thì một bát cháo nóng cũng làm bé ấm bụng và khỏe khoắn hơn.

Cháo cật cải thảo bổ dưỡng cho bé ngày ốm - Ảnh 1

1. Nguyên liệu

- 25g gạo tẻ

- 20g cật heo

- 10g cải thảo

- 2 thìa dầu ăn

- 1 thìa nước mắm ngon

- 1/4 thìa muối i-ốt

2. Cách thực hiện
Bước 1:

- Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

- Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn.

- Cải thảo rửa sạch bằng nước muối loãng, băm nhuyễn.

Bước 2:

Hòa cháo đặc trong 100ml nước, cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút. Nêm nhạt bằng nước mắm

hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun thêm khoảng 3 phút. Tắt bếp, đợi cháo
nguội rồi thêm vào 2 thìa dầu ăn và khuấy đều.

Read More

KHI BÉ ỐM: CHÁO LƯƠN CÀ-RỐT (PHẦN 2)

KHI BÉ ỐM: CHÁO LƯƠN CÀ-RỐT (PHẦN 2)

Lúc bé mệt, chán ăn, một bát cháo ngon miệng, dễ nuốt và dễ tiêu hóa sé giúp bé nhanh chóng khỏe lại.

Tô cháo lươn cà-rốt giàu dinh dưỡng cho những ngày bé ốm - Ảnh 1

1. Ngyên liệu:

- 25g gạo tẻ

- 10g thịt lươn

- 20g cà-rốt băm nhuyễn

- Dầu ăn

- 1 thìa cà phê nước mắm

- 1/4 thìa cà phê muối i-ốt

2. Cách chế biến:
Bước 1:

- Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm cùng cà-rốt để có được một bát cháo đặc.

- Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.

Bước 2:

Hòa cháo cà-rốt trong 100ml nước rồi bắc lên bếp nấu sôi trở lại. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc

muối, khuấy đều, đun thêm khoảng 7 – 10 phút. Tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo đều. Để cháo hơi 

nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 2 thìa súp dầu ăn, khuấy đều.

* Mách bạn:

Nên hấp lươn để giữ độ ngọt và chất dinh dưỡng trong thịt lươn.

Read More

KHI BÉ ỐM: CHÁO THỊT HEO ĐẬU CÔ-VE (PHẦN 1)

KHI BÉ ỐM: CHÁO THỊT HEO ĐẬU CÔ-VE (PHẦN 1)

Trong thời gian ốm, cơ thể trẻ rất mệt mỏi. Bé lười ăn, thậm chí có khi không muốn ăn gì. Việc lựa chọn thức ăn cho bé rất quan trọng. Bởi lúc này, hệ tiêu hóa của bé hoạt động kém hơn thường ngày. Vì vậy, những thức ăn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa như: cháo, sữa,... sẽ giúp bé mau lành bệnh.

Cháo thịt heo đậu cô-ve là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu và tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Trong những ngày trẻ không được khỏe, các mẹ hãy chăm chút bữa ăn của trẻ bằng những bữa cháo giàu dinh dưỡng nhé!

Cháo thịt heo đậu cô-ve cho bé ốm - Ảnh 1

1. Nguyên liệu:
- 25g gạo tẻ (cỡ 1 nắm tay vừa)

- 20g thịt heo

- 30g đậu cô-ve

- Dầu thực vật

- 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc ¼ thìa muối i-ốt

2. Cách chế biến:
Bước 1:

- Gạo vặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để có được một bát cháo đặt.

- Thịt heo và đậu cô-ve băm nhuyễn.

Bước 2:

Hòa cháo đặt và thịt heo vào trong 100ml nước, bắt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút, nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối. Sau đó thì cho đậu cô-ve vào khuấy đều, đậy nắp đun thêm khoảng 7 phút là được.

Để cháo nguội bớt rồi cho thêm khoảng 1,5 thìa dầu ăn vào cháo và khuấy đều.

* Mách bạn:

Để đậu cô-ve chín mềm mà không bị mất vitamin, bạn nên đậy nắp kín trong khi nấu.

Read More

Đổi vị với tôm sốt dừa

ĐỔI VỊ VỚI TÔM SỐT DỪA

Với tôm người ta thường chế biến thành những món quen thuộc như: tôm hấp, tôm nướng hay tôm rim chua ngọt,... Nhưng chỉ cần một ít nước cốt dừa hòa quyện vào tôm có thể làm nên một hương vị khác – beo béo, ngon ngọt mang đến sự mới lạ trong khẩu vị cho cả gia đình bạn.

Hãy đổi vị cho cả gia đình bạn bằng món tôm sốt dừa mang hương vị ngọt béo và dễ làm này nhé - Ảnh 1

1. Nguyên liệu:

- 400g tôm sú

- 100ml nước cốt dừa

- 1/2 thìa cà phê vỏ chanh thái nhuyễn

- 1 thìa súp nước cốt chanh

- 2 thì cà phê nước tương

- 1 củ hành tây

- 1quả ớt sừng

- 1/2 thìa mắm ruốc

- 1thìa dầu ăn

- Lá hành

2. Cách chế biến:

Bước 1:

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen.

- Hành tây bổ dạng múi cau.

- Hành lá tước nhỏ.

- Ớt sừng thái sợi.

Bước 2:

Trộn đều nước cốt dừa, vỏ chanh, nước cốt chanh, nước tương và mắm ruốc.

Bước 3:

Đun nóng 1 thìa dầu ăn. Cho tôm vào hành tây vào đảo nhanh tay. Trút phần nước cốt dừa đã trộn với

 gia vị bên trên vào. Nấu thêm khoảng 3 phút . Thêm hành lá và ớt đảo đều. Vậy là bạn đã có món 

tôm sốt dừa hấp dẫn, dùng với cơm nóng là ngon hết ý.

Read More

Gỏi đu đủ trộn tai heo

GỎI ĐU ĐỦ TRỘN TAI HEO

Không chỉ thích hợp trong các bữa cơm gia đình, món gỏi đu đủ trộn tai heo còn là thích hợp cho các bữa nhậu lai rai của các đấng mày râu. Vì vậy, các chị em hãy “đánh cắp tuyệt chiêu” này để lấy lòng ông xã mình nhé!

1. Nguyên liệu:

- 1 cái tai heo.

- 400 g đu đủ xanh bào sợi.

- 1/2 củ cà rốt bào sợi.

- 1 ít rau răm thái nhỏ, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ.

- Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm.

2. Cách chế biến:

Bước 1:

- Cạo, rửa sạch tai heo với muối và giấm. Cho vào nồi luộc chín với ít giấm hoặc chanh.

- Tai heo vừa chín đết vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để tai heo giòn và không bị thâm.

- Để nguội, thái thành từng lát mỏng.

Bước 2:

Trộn đu đủ và cà rốt với ít nước mắm pha gỏi.

Bước 3:

Để cho đu đủ vừa thấm đến thì tiếp tục cho tai heo, rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào.

Món gỏi đu đủ trộn tai heo này rất thích hợp để làm món nhậu, món ăn cơm hay ăn kèm với bánh 

tráng đều rất ngon. Nhưng nếu được ăn kèm với bánh phồng tôm thì ngon hết sẩy.

Read More

Cà tím xào tỏi

CÀ TÍM XÀO TỎI

Không chỉ hấp dẫn người dùng bởi hương thơm “xuyến xao” của tỏi phi – món cà tím xào tỏi còn là món ăn thanh đạm giúp bữa ăn thêm đậm đà.

Bữa ăn thêm đậm đà cùng cà tím xào tỏi - Ảnh 1

1. Nguyên liệu:

- 2 đến 3 trái cà tím

- Ít húng quế

- Gia vị gồm có: dầu hào, nước tương, ớt bằm, tỏi băm, đường và tiêu

2. Cách chế biến:

Bước 1:
Cà tím thái lát vừa ăn, ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Vớt cà ra rồi để ráo.

Bước 2:

- Phi tỏi cho thơm rồi cho cà vào xào. Tiếp đến cho dầu hào, nước tương, ớt bằm, đường vào đảo đều.

- Đậy nắp lại vài phút cho cà chín mềm. Sau cùng cho ít rau quế thái nhỏ vào trộn đều rồi rắc tiêu lên.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn ngon, rẻ tiền mà thanh đạm để đổi vị cho cả nhà rồi, hãy thử làm nhé!

Read More

Về Tháp Mười mùa lũ thưởng thức món điên điển xào tép trứng

ĐẬM CHẤT MIỀN TÂY VỚI MÓN ĐIÊN ĐIỂN XÀO TÉP TRỨNG

Điên điển xào tép trứng là món ăn quá đỗi quen thuộc của người dân miền Tây. Hương vị chua the của bông điên điển hòa quyện với vị béo ngọt của tép trứng làm nên một món ăn đặc trưng mà những người con xa quê không khỏi nhớ về.

Món điên điển xào tép trứng đậm chất miền Tây - Ảnh 1

1. Nguyên liệu:

-Bông điên điển 500gr

-Tép trứng 200gr

-Ớt sừng

-Dầu ăn, muối, hạt nêm, tỏi

2. Cách chế biến:

Bước 1:

- Tép trứng làm sạch, cắt râu.

- Ớt sừng cắt khoanh.

- Bông điên điển lặt sạch, sau đó rửa và để ráo.

Bước 2:

-  Cho chảo lên bếp, thêm dầu, bỏ tỏi phi thật thơm rồi cho tép vào xào cho đến khi tép chuyển sang 

   ửng đỏ. 

- Tiếp đó cho bông điên điển và ớt sừng vào xào nhanh qua, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. 

-  Món tép trứng xào bông điên điển được dùng nóng với cơm là ngon hết ý.

Read More

Cách nấu sườn heo với chuối xanh bỗ dưỡng

CÁCH NẤU SƯỜN HEO VỚI CHUỐI XANH BỔ DƯỠNG

Vị ngọt từ nước hầm xương hòa quyện với vị bùi bùi của chuối cộng thêm một chút cay của ớt và một chút hương của lá lốt tạo nên một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Tô canh sườn heo nấu chuối xanh vô cùng ngon và bổ dưỡng - Ảnh 1

1. Nguyên liệu
- 400 g xương sườn heo

- 3 quả chuối xanh

- Lá lốt, ớt tươi

- 1 của hành tím

- 1 muỗng cà phê bột nghệ

- 1 muỗng bột nêm

- ½ muỗng đường

2. Cách chế biến:

Bước 1:

Chuối được cắt khúc ngâm và được ngâm vào nước pha nước cốt chanh - Ảnh 2

- Chuối gọt vỏ, cắt khúc khoảng 4cm sau đó ngâm vào nước pha nước cốt chanh.

Xương được cắt thành từng miếng vừa ăn - Ảnh 3

- Cắt xương thành miếng vừa ăn, ướp xương với ½ muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.

Lá lốt được thái nhỏ - Ảnh 4

- Thái lá lốt thành sợi nhỏ.

Bước 2:

Nấu nước luộc chuối, thêm 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho toàn bộ phần chuối vào luộc, chỉ luộc chín cỡ 50% thì vớt ra xóc đều với ½ muỗng cà phê bột nghệ.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu, bỏ hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Cho xương vào xào săn rồi cho chuối vào đảo đều, sau đó cho nước vào om. Lượng nước cho vào tùy vào món bạn ăn kèm, ví dụ như ăn với bún thì bạn cho nước nhiều hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Chỉ vài bước đơn giản là đã có món ngon và bổ dưỡng cho gia đình - Ảnh 5

Vậy là bạn đã có một món ăn bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức!

Read More

4 loại mặt nạ từ thiên nhiên cho làn da chị em sáng mịn

4 LOẠI MẶT NẠ TỪ THIÊN NHIÊN CHO LÀN DA SÁNG MỊN

Chỉ cần dạo quanh bếp bạn cũng có thể tìm ra những “mỹ phẩm” làm cho làn da bạn thêm sáng hồng, rạng rỡ mà lại ít tốn kém.

1. Bột đậu xanh và cà chua

Bột đậu xanh giúp da khôi phục vẻ trắng sáng cho làn da cháy nắng. Còn cà chua thì cung cấp dưỡng chất giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này đã tạo nên loại mặt nạ tuyệt vời giúp phụ nữ sở hữu làn da trắng mịn. 

Cách thực hiện: Trộn 2 thìa bột đậu xanh cùng 2 - 3 thìa cà phê nước áp cà chua. Sau khi đã có hỗn hợp, áp chúng lên mặt trong khoảng từ 15 – 20 phút và rửa sạch bằng nước lạnh.

2. Nước cốt chanh và nước ép dưa chuột

Chanh có khả năng làm trắng và làm mờ các vết nám hay đồi mồi. Trong khi, dưa chuột có khả năng làm mát da. Điều này đã giúp mặt nạ nước cốt chanh và nước ép dưa chuột trở thành loại mặt nạ hoàn hảo để sử dụng trong ngày hè nóng.

Cách thực hiện: Bạn chỉ cần trộn hỗn hợp gồm 1 thìa cà phê nước cốt chanh và nước ép dưa chuột. Bôi  hỗn hợp lên mặt từ 15 – 20 phút và làm sạch ra bằng nước.

3. Bột đậu xanh và bột nghệ
Sự kết hợp giữa bột đậu xanh và bột nghệ tạo ra hỗn hợp trị nám và làm trắng da hiệu quả. 

Cách thực hiện: Bạn chỉ cần trộn 2 thìa cà - phê bột đậu xanh, 1 nhúm nhỏ bột nghệ và 1 thìa cà-phê nước cốt chanh hoặc sữa chua. Sau khi đã có hỗn hợp, tạo mặt nạ này lên da từ 20-25 phút. Khi mặt nạ đã khô, chà xát nhẹ nhàng trên da và rửa sạch.

4. Sữa, mật ong và chanh
Đây cũng là công thức làm trắng da vô cùng hiệ quả. 

Cách thực hiện: Lấy một thìa sữa, mật ong và nước cốt chanh trộn đềuThoa đều lên cổ vàmặt. Để khoảng từ 20 – 30 phút và rửa lại bằng nước. Sử dụng loại mặt nạ này từ 2 – 3 lần mỗi tuần sẽ giúp bạn loạn bỏ những vết nám đen, giúp da trở nên trắng và mịn.

Read More