This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

Thứ Bảy, 26 tháng 9, 2015

Gỏi hoa chuối thanh vị cho ngày rằm

Gỏi hoa chuối tôn thịt là món được nhiều người yêu thích, trong những ngày mùng một hay rằm bạn cũng có thể thưởng thức món gỏi hoa chuối chay thanh vị này. Hãy cùng vào bếp để thực hiện món gỏi hoa chuối chay thanh vị cho ngày rằm tháng tám này nhé!

Gỏi hoa chuối thanh vị cho ngày rằm
Gỏi hoa chuối thanh vị cho ngày rằm

1. Nguyên liệu

- Hoa chuối hột bào mỏng: 200g

- Đường thốt nốt, chanh, tỏi, ớt, nước mắm chay

- Rau húng, rau quế

2. Cách thực hiện

Bước 1: 

- Hoa chuối được bào mỏng, ngâm một ít chanh muối để khử vị đắng và để hoa chuối không bị thâm đen. 

- Chuẩn bị nước gỏi: nước gỏi làm từ đường thốt nốt xay nhuyễn, thêm một muỗng chanh, nước mắm chay và một ít tỏi bằm nhuyễn.

Bước 2:

- Tiến hành trộn đều nước gỏi để hoa chuối thấm đều vị, sau khi xong chỉ cần thêm vài lá rau húng và quế để trang trí là bạn đã hoàn thành món hoa hoa chuối rồi nhé!

Thật đơn giản phải không các bạn, chỉ mất khoảng 10 – 15 phút là bạn đã hoàn thành nên món gỏi hoa chuối thanh vị cho những ngày ăn chay của gia đình rồi nhé!

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Chủ Nhật, 20 tháng 9, 2015

5 điểm đến rực rỡ sắc màu làm du khách đắm say


Những sắc màu rực rỡ bao trùm khắp không gian, trời – đất trở nên thơ mộng khiến du khách khi tham quan những địa điểm du lịch này đều mãn nhãn và đắm mình trong không gian tuyệt vời này.


1. Hồ “sữa dâu” Retba ở Senegal

5 điểm đến rực rỡ sắc màu làm du khách đắm say


Hồ Retba là nơi sinh sống lý lưởng của loài tảo Dunaliella salina - loài chịu được độ mặn cao và cũng chính là nguyên nhân làm cho hồ biến hóa màu sắc thần kỳ từ đỏ máu, hồng tím cho đến hồng nhạt như sữa dâu.

Khác hẳn với những hồ nước trong xanh, màu sắc diệu kỳ của hồ Retba đem đến cảm giác mới lạ, ngỡ ngàng như lạc vào xứ sở thần tiên với bể sữa dâu khổng lồ tưởng chừng như ngọt lịm nhưng lại đầy vị mặn của biển.

Chính sự lạ thường và độc đáo này mà hồ Retba luôn đem lại sự thích thú và phấn khích cho khách du lịch mỗi lần đến đây.


2. Cánh đồng hoa tulip ở Hà Lan

5 điểm đến rực rỡ sắc màu làm du khách đắm say


Đến với Hà Lan, du khách sẽ được thỏa thích chiêm ngưỡng những cánh đồng hoa tulip rực rỡ đầy màu sắc, từ đỏ, cam, vàng, hồng cho đến tím, xanh, nâu, trắng…

Vào tháng 9, cánh đồng hoa tulip đua nhau nở rộ và được cắt tỉa chỉn chu tạo thành từng hàng, từng mảng màu đẹp tuyệt diệu.

Những cánh đồng này tưởng chừng như được tạo ra từ những cây bút chì gỗ đủ màu sắc, vẽ nên một thiên đường đầy hoa và hương thơm mà bất kỳ ai cũng muốn một lần được đắm chìm trong đó.


3. Thung lũng các loài hoa ở vườn quốc gia Ấn Độ

5 điểm đến rực rỡ sắc màu làm du khách đắm say


Đến với vườn quốc gia Ấn Độ, bạn sẽ hoàn toàn choáng ngợp bởi màu sắc rực rỡ của vô vàn các loài hoa khác nhau như bước chân vào xứ sở thần tiên ngập tràn màu sắc.

Với hơn 300 loài hoa đua nhau khoe sắc, thung lũng trở thành một tấm thảm rực rỡ đầy màu sắc vắt ngang sườn núi, làm bớt đi tính hoang dại của dãy Himalaya và tô điểm thêm cho vùng núi cao quanh năm bị bao phủ bởi sương mù này.


4. Đồi hoa Shibazakura (Nhật Bản)

5 điểm đến rực rỡ sắc màu làm du khách đắm say


Nằm dưới chân núi Phú Sĩ, cứ khoảng tháng 4 - 5 hằng năm, đồi hoa anh chi hay còn được gọi là hoa shibazakura (theo cách gọi của người Nhật) lại nở rộ rợp trời với sắc hồng, trắng, hồng tím, tím nhạt đan xen nhau tạo nên một bức tranh tuyệt mỹ tựa cảnh thiên đường và sẵn lòng làm mê đắm bất cứ du khách nào đến đây.

Với kiểu trồng san sát, những cánh hoa shibazakura nhiều màu sắc tạo thành một tấm thảm ngát hương phủ kín mặt đất và sườn đồi, làm dịu đi cái lạnh lẽo của tuyết trắng, tạo nên một thiên đường hoa đẹp mê ly tựa chốn bồng lai tiên cảnh.


5. Hòn đảo núi lửa Procida (Ý)

5 điểm đến rực rỡ sắc màu làm du khách đắm say


Với những ngôi nhà đầy màu sắc, hòn đảo nhỏ Procida ở Ý luôn làm say mê du khách bởi nét độc đáo của mình.

Phản chiếu trên bờ biển Địa Trung Hải, ngôi làng Procida trở nên rực rỡ hơn, đem lại cho người xem cảm giác như lạc vào những ngôi nhà làm bằng kẹo với đầy đủ màu sắc trong câu chuyện cổ tích.

Nếu bạn đang có dự định đến một trong những đất nước này thì nên ghé đến địa điểm tuyệt vời này để cảm nhận rõ nhấ sắc màu nổi bật này nhé!

8 thực phẩm không nên để tủ lạnh


Tủ lạnh là nơi lưu trữ lâu dài nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng không phải thực phẩm nào cũng tốt khi để trong tủ lạnh.

8 thực phẩm không nên để tủ lạnh

Các mẹ, các chị nên lưu ý 8 thực phẩm sau đây: hành tím, tỏi, khoai tây, hành tây, bơ, cà phê, mật ong và các loại dầu. Bởi khi để trong tủ lạnh những thực phẩm này không những không lưu trữ được lâu mà còn sản sinh ra các độc tố có thể gây nguy hại đến sức khỏe của người thân trong gia đình.

Hành tím, tỏi, khoai tây, hành tây khi được để trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ xảy ra hiện tượng mọc mầm. Các thực phẩm này không những không còn vị ngon mà khi dùng còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe bởi độc tố solanine và chaconine khi mọc mầm.

Các chị em lưu ý không nên để bơ vào tủ lạnh khi bơ chưa chín, những trái bơ sẽ bin sượng và hạn chế cắt bơ ra khi chưa dùng vì như vậy bơ sẽ bị đắng và thâm đen do tiếp xúc với không khí.

Nhiều người có thói quen uống cà phê không hết, đem cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nên nhớ tủ lạnh sẽ làm biến đổi mùi vị của cà phê, khiến ly cà phê trở nên nhạt nhẽo vô cùng.

Mật ong hoàn toàn có thể lưu trữ ở ngoài, nên các chị các mẹ không nên lạm dụng quá nhiều tủ lạnh. Khi mật ong cất trong tủ lạnh sẽ dẫn đến hiện tượng đông đặc nhanh chóng và có thể tạo thành dạng tinh thể cứng trong chai.

Khi lưu trữ, cất giữ các loại dầu trong tủ lạnh không chỉ làm mất hương vị của dầu mà còn làm các loại dầu sẽ đặc lại và có màu đục hơn (trừ dầu hạnh nhân). Tủ bếp là nơi lý tưởng để các chị, các mẹ cất giữ các loại dầu ăn và mật ong.

Nếu các chị em có suy nghĩ lưu trữ 8 loại thực phẩm này trong tủ lạnh thì hãy nên xem xét lại nhé!

Thứ Tư, 16 tháng 9, 2015

Thật tuyệt vời hương vị sườn non nấu cải chua

Bạn đã từng thưởng thức món sườn non nấu cải chua lần nào chưa? Nếu chưa, thì hãy cùng vào bếp với Monngon3mien nhé!

Sườn non nấu cải chua là món ăn dễ làm lại rất giàu dinh dưỡng thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Chỉ với 15 phút là các chị em có thể hoàn thành nên món ăn tuyệt vời này rồi ấy nhé!

Thật tuyệt vời hương vị sườn non nấu cải chua

1. Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Cà chua: 4 quả

- Cải chua: 400g

- Hành tím, tỏi và hành lá

- Gia vị

2. Cách thực hiện:

Bước 1:

- Dưa cải chua mua về rửa sạch, vắt nước, để ráo

- Sườn non rửa sạch, xóc với một ít muối.

- Cà chua rửa sạch và bổ làm 4.

- Băm nhuyễn hoặc giả nhỏ hành tím và tỏi.

Bước 2:

- Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi và hành tím giả nhuyễn vào phi thơm, cho cà chua và sườn xào đến khi cà chua mềm thì cho dưa cải chua vào xào chung. Sau đó thêm nước vào và đun với lửa lớn.

- Khi nước đã sôi thì bạn nên hạ lửa nhỏ lại, đun riu riu để sườn non mềm hơn, nước ngọt hơn.

Bước 3:

Chỉ cần cho thêm hành lá và nếm lại lần nữa là có thể dùng được rồi đó nhé!

3. Cách dùng:

Món sườn non nấu cải chua dùng chung với cơm trắng đã ngon hết biết, thêm tí rau sống và chén nước mắm thì bữa cơm gia đình của bạn trở nên ngon tuyệt vời rồi đấy nhé!

Chúc các bạn thành công với món sườn non nấu cải chua này nhé!

Thứ Sáu, 11 tháng 9, 2015

Cách bảo quản bánh trung thu lâu mà không lo bị hỏng


Có nhiều lý do khiến bạn không thể thưởng thức bánh trung thu ngay. Vậy để làm sao có thể bảo quản bán trung thu trong thời gian dài mà không lo bị hư hỏng hay ảnh hưởng đến hương vị của bánh. Sau đây, Món ngon 3 miền sẽ chỉ cho bạn mẹo hay bảo quản bánh trung thu một cách lâu nhất nhé!

Cách bảo quản bánh trung thu lâu mà không lo bị hỏng

Cách bảo quản bánh trung thu mua lâu bạn nê để ở nơi khô mát, tránh được nhiệt độ cao hay nóng ẩm. Và nơi lý tưởng để bảo quản bánh chính là ngăn mát của tủ lạnh, bánh trug thu sẽ không bị hỏng nếu bạn cất giữ trong vài ngày.

Còn trong nhiều trường hợp lâu hơn bạn nên buộc bánh trong bịch kín để bảo quản tốt hơn nhé, nhưng khi dùng bánh thì nên làm nóng lại bằng cách bỏ vào lò vi sóng nhé!

Cách bảo quản bánh trung thu lâu mà không lo bị hỏng


Cách bảo quản bánh trung thu tự làm cũng áp dụng tương tự như cách bảo quản trên – đây là cách dễ thực hiện và lại bảo quản tốt giúp hương vị bánh không đổi vị quá nhiều theo thời gian.

Các chị, các mẹ nên lưu ý bảo quản bánh trung thu cẩn thận để đảm bảo sức khỏe cho gia đình nhé, nhất là đối với các em nhỏ.

Cách làm nem hải sản chiên xù đơn giản mà ngon

Món nem hải sản chiên xù là món khoái khẩu của nhiều gia đình, nhưng nhiều chị em ngần ngại bởi nghĩ cách chế biến phức tạp. Sau đây Monngon3mien sẽ hướng dẫn các chị em cách làm nem hải sản chiên xù qua 3 bước đơn giản và nhanh gọn. Nào, các chị em ta cùng vào bếp thực hiện nhé!

Cách làm nem hải sản chiên xù đơn giản mà ngon

1. Nguyên liệu:

- 300 g tôm tươi
- 300 g mực ống
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây nhỏ, vài cọng đậu que, hành lá
- Sốt mayonnaise, vài lát gừng
- Bánh tráng, bột chiên xù, 3 quả trứng gà.

2.Cách thực hiện:

Bước 1:

- Tôm lột vỏ bỏ sợic chỉ đen, rửa sạch.

- Mực rửa với chút giấm, để ráo.

- Chần sơ tôm mực qua nước sôi có thêm vài lát gừng, vớt ra để ráo cắt hạt lựu.

- Hành tây, cà rốt, đậu que cắt hạt lựu.

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp cho dầu với tỏi phi thơm, cho hành tây vào đảo rồi đổ tôm mực vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm chút gia vị cho vừa ăn, thêm tiêu xay, cà rốt, đậu que xào nhanh và tắt bếp.

Bước 3:

- Để thật nguội, cho vào 2-3 muỗng sốt mayonnaise trộn đều rồi đem cuốn bằng bánh tráng.

- Nhúng cuốn nem vào bát trứng, lăn qua bột chiên xù, đem chiên vàng, gắp ra để ráo dầu. Chỉ có 3 bước đơn giản là các chị em chế biến xong món nem hải sản chiên xù thơm nứt.

3. Cách dùng:

Món nem hải sản chiên xù được dùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt kết hợp cùng với rau sống hay đồ chua ngọt cũng rất ngon và hấp dẫn. Nhưng tuyệt vời nhất là các chị, các mẹ nên làm món ăn này vào những ngày mưa với tiết trời se se lạnh thì cảm giác được thưởng thức món nem hải sản chiên xù ngon gấp bội.

Thứ Ba, 8 tháng 9, 2015

Ngày mưa "cháy" cơm với món sườn heo chiên sả ớt

Món sườn xưa nay là món dễ ăn và cách chế biến cũng vô cùng đa dạng. Trong những ngày mưa bất chợt được thưởng thức món sườn heo chiên sả ớt thơm lừng cùng với cơm trắng thì ngon phải biết. Các chị em hãy cùng monngon3mien365.blogspot.com vào bếp thực hiện món này để đãi cả nhà nhé!

Ngày mưa "cháy" cơm với món sườn heo chiên sả ớt
Ngày mưa "cháy" cơm với món sườn heo chiên sả ớt 


1. Nguyên liệu:

- 400g sườn heo

- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 3 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng cà phê nước mắm

2. Cách thực hiện

Bước 1: 

- Sả, ớt tươi và tỏi băm nhuyễn

- Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê bột canh + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu + một nửa phần sả, ớt và tỏi đã băm ở trên. 

- Thêm vào đó là một ít nước cốt chanh vắt cho sườn mềm và dễ ngấm gia vị nhanh hơn. 

- Thời gian ít trong vòng 15 – 30 phút.

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng già, gắp sườn đã ướp vào rán vàng đều hai mặt với lửa nhỏ rồi vớt ra dĩa.

- Bắc chảo mới lên bếp, thêm một ít dầu vào chảo, đầu tiên cho phần sả còn lại vào phi thơm, sau đó lần lượt trút hết phần tỏi băm và ớt băm vào, đảo đều.

- Cho phần sườn đã rán vào cùng 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng đường, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, dọn ra dĩa, ăn nóng cùng cơm.

Trong buổi chiều mưa bất chợt của Sài Gòn mà có món sườn heo chiên sả ớt ăn cùng cơm trắng thì ngon gì bằng đúng không nào? Các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện để bữa cơm chiều nay vắt cạn nồi.